7月23日至25日，2025年度学校食品安全与营养健康专题培训班在日照顺利举办。培训班为广大学校安全卫生工作一线的负责人提供了一个良好的学习交流平台，就进一步建立健全学校食品安全管理体制、治理体系，落实食品加工质量安全监管，强化风险隐患排查，提升综合治理能力，平衡膳食营养与健康等进行了专题培训。

　　开班仪式由省学校安全协会副会长、省学校文化研究院院长许福源主持。山东财经大学原党委副书记张东超率先开讲，他着重强调了落实学校食品安全与营养健康工作的现实意义。提出要压实责任、加强部门联动与源头治理、加快智慧监管赋能，以全方位举措全力筑牢校园食品安全防线，为培训奠定了高站位、严要求的基调。

　　专家报告环节，山东省市场监督管理局一级调研员、教育部食品安全与营养健康专家迟玉聚博士作了《食品安全管理规范及校园舆情处置》专题报告，基于依法治校理论与实践，深度解析校园食品安全现状、解读法规、剖析应急案例，报告兼具宏观视野与细节要求、理论高度与实践经验，为提升学校食品安全监管法制化、现代化水平提供重要指引。省学校安全协会专家委员会副主任兼秘书长、省现代科技教育研究院院长、齐鲁师范学院教授梁承锋分享《科技赋能校园食品安全与营养健康教育的创新路径》，聚焦校园食安与营养健康教育创新，提出“轻量级科技嵌入”理念，就食堂管理、服务规范、健康教育闭环等展开详尽专业讲解。山东师范大学附属中学总务处主任卢光涛结合工作实践，作《关注食品安全 关爱生命健康》专题报告，从专业视角分享山东师大附中“守正”“创新”“守创相融”的食安管理三步曲，提出一站式解决方案，为优化食堂改造、提升管理质效提供了新思路。山东省食文化研究会食艺委员会副会长赵永明作《食品安全管理操作实务》专题报告，从法律常识、责任落实、合规管理、过程监管、风险防控与应对等方面，为科学落实食安与营养健康工作提供指导，强调了食堂高效运行对师生安全与学校秩序的重要性。

　　此次培训内容丰富、形式多样，既有理论讲解，又有实践操作，还有考核检验，得到了参训人员的一致好评。大家纷纷表示，通过培训，对学校食品安全与营养健康有了更深刻的认识，将把所学知识运用到实际工作中，为保障师生的饮食安全与健康贡献更多力量。