2020年8月3日至11日，山东省学校安全协会与山东省学校卫生协会在潍坊青州联合举办了“2020年度学校安全管理暨食品安全与营养健康专题培训”。齐鲁师范学院党委副书记、校长林松柏，山东省学校卫生协会会长、山东财经大学原党委副书记牟思伦，山东省学校卫生协会副会长、省教育厅体卫艺处原二级调研员于波，山东省市场监督管理局二级调研员迟玉聚，山东大学卫生与健康服务中心主任赵增科，山东省学校安全协会副会长、齐鲁师范学院社科联副主席林成策，山东省学校安全协会副会长、省学校文化研究院院长许福源，山东省学校卫生协会秘书长、山东财经大学国际交流学院党委书记张建、山东省学校安全协会专家委员会副主任兼秘书长梁承锋等领导和专家出席培训开班仪式。
培训采用专家报告、交流研讨、案例分析、拓展反思、学业测评相结合的方式进行，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，以深化落实工作责任和管理措施，全力确保全省教育系统“舌尖上”的安全为目的，将理论与实践有效结合，切实提升我省学校食品安全工作的科学化水平。
培训班上，山东省市场监督管理局二级调研员迟玉聚作《食品安全与营养健康》专题报告，详细阐述了食品安全与营养健康的内涵并对科学落实学校食品安全监管责任，深化校园食品安全守护行动，切实保障在校师生的饮食安全和营养健康进行了全面的讲解；山东大学卫生与健康服务中心主任赵增科作《学校食品安全过程控制》专题报告，报告突出学校食品安全的关键环节和过程管理，细化了工作目标和具体措施，为进一步提高食品安全工作的针对性和实效性提供了依据。山东省团餐协会食品安全管理专家李继红教授《现场才是生命线——食堂安全管理要略》专题报告，围绕建立和完善科学、合法、可行的食品卫生管理制度，落实食堂安全管理，保障学校餐饮质量作重点讲解。对切实有效地规范学校食堂食品安全工作具有重要意义。山东省学校安全协会专家委员会委员王力波教授作《增加生命营养 促进生命成长》专题报告，将食品安全与营养健康贯穿于生命成长全过程，为培训班输送了一堂具有丰富内涵的精神套餐。
山东省市场监督管理局二级调研员迟玉聚作专题报告
山东大学卫生与健康服务中心主任赵增科作专题报告
山东省团餐协会食品安全管理专家李继红作专题报告
山东省学校安全协会专家委员会委员王力波作专题报告
泰安肥城市教体局、泰安东平县教体局、德州市平原县第三中学、威海经济技术开发区青岛路小学、日照市五莲县洪凝街道中心小学、日照市莒县夏庄镇中心小学等围绕校园安全综治、食堂安全管理、智慧餐厅建设、校企食品安全共管、特色食堂建设等作了专题报告，并分享了各自的实践经验，为进一步深化学校食品安全教育与食品安全管理体系建设提供了有益借鉴。
此外，为及时掌握学校食品安全工作现状，检验学校餐饮食品安全管理员的业务素质，培训通过学业测评和问卷调查相结合的方式，对学员进行了考评、调研，为深化学校食品安全与营养健康工作的开展提供了有利依据。
本次培训分三期进行，部分市（县、区）教育局安全科室负责人、体卫艺科室负责人、学校安全及后勤食堂管理负责人、学校食品安全专职管理员等参加了培训。
|
